世界のグリーンカルダモン市場は、2033年までに13億5,160万米ドル相当

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、 世界のグリーンカルダモン市場 規模は、2023年の8億1,021万米ドルから2033年には13億5,160万米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中に5.25%のCAGRで成長すると予想されています。

世界のグリーンカルダモン市場規模、シェア、COVID-19影響分析に関するレポートから、自然別(オーガニックおよび従来型)、製品別(小規模および大規模)、エンドユーザー別(フードサービスおよび小売)、地域別(北米  、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、 中東、アフリカ)、分析と予測 2023 – 2033.

ショウガ科(ショウガ科)の一員であるエレタリアカルダモン植物は、ヒンディー語でグリーンカルダモンまたは「チョティエライチ」としても知られる真のカルダモンの供給源です。世界では、カルダモンは最高の伝統的なスパイスです。このスパイスは、その素晴らしい風味と香りから「スパイスの女王」として知られています。グリーンカルダモン市場の成長の主な推進力は、世界の料理におけるエスニックで珍しいフレーバーの魅力の高まりと、天然および有機製品に対する消費者からの需要の高まりです。グリーンカルダモンの需要は、電子商取引の成長により製品へのアクセスが向上した結果として増加しています。さらに、グアテマラやインドなどの重要な生産国での政府の支援によってもたらされた改良された農法は、一貫した供給を保証し、市場の成長を助けました。季節変動、需給の不均衡、気候条件など、さまざまな要因により、カルダモンの価格が大きく変動する可能性があります。

従来のセグメントは、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されます。

その性質に基づいて、グリーンカルダモン市場は有機と従来型に分類されます。これらの中で、従来の セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されます。従来のグリーンカルダモンの市場シェアは、確立された生産とサプライチェーンなど、いくつかの変数の影響を受けます。これにより、安定したリーズナブルな価格の供給が保証されます。

この小さなセグメントは、予測期間を通じて大きな市場シェアを保持すると予想されます。

製品に基づいて、グリーンカルダモン市場は小と大に分けられます。これらのうち、小さなセグメントは予測期間を通じて大きな市場シェアを保持すると予想されます。これらのフレーバーが各国料理で人気が高まっているため、リトルグリーンカルダモンの需要が急増しています。

小売セグメントは、予測期間中に最大の収益シェアを占めました。

エンドユーザーに基づいて、グリーンカルダモン市場はフードサービスと小売に分類されます。これらの中で、小売セグメントは予測期間中に最大の収益シェアを占めました。家庭料理の人気の高まり、健康志向の食材に対する需要の高まり、高価で珍しいスパイスに対する消費者の関心の高まりが、このセグメントの支配の主な推進力です。

アジア太平洋地域は、予測期間中にグリーンカルダモン市場で最大のシェアを占めると推定されています。

アジア太平洋地域は、予測期間中にグリーンカルダモン市場で最大のシェアを占めると推定されています。カルダモンの生産量が最も多いアジア太平洋地域が、この支配の理由です。特に南アジアでは、マサラチャイやビリヤニなどの伝統的な料理、デザート、飲み物の主力となっているため、その文化的および料理的重要性がアジア太平洋地域のグリーンカルダモンビジネスを推進しています。また、カルダモンの消化作用や抗酸化作用が消費者からますます評価され、ハーブサプリメントやアーユルヴェーダの薬に使用されるようになったため、この地域の健康意識の高まりも需要を牽引しています。

北米は、予測期間中にグリーンカルダモン市場で最も高いCAGR成長率を持つと予測されています。この急速な発展は、より多くの北米の消費者が各国料理を試すにつれて、グリーンカルダモンなどのスパイスに対する高い需要によって推進されています。消化の促進や炎症の軽減など、スパイスの健康上の利点に関する消費者の知識が高まっていることや、ウェルネス製品やチャイラテ、クラフトカクテルなどのスペシャルティドリンクへの応用が、その魅力の高まりに貢献しています。カルダモンの需要は、グルメ食品業界の台頭、カルダモンが主食である地域からの民族人口の増加、持続可能性と倫理的な調達の重視によっても推進されています。

グリーンカルダモン市場の主要な主要企業には、Adrianna Springs Impex Pvt Ltd.、Cardex S.A.、MAS ENTERPRISES Ltd.、Nani Agro Foods、Royal Spices、Sunlite India Agro Producer Company Ltd.、Synthite Industries、VLC Spices、Vora Spice Mills LLP、Everest Spices、IMEXA、Kautilya Commodities、N C Bhojraj & Company、Pristine Organics Pvt. Ltd.などがあります

最近の動向

• 2024年8月、インド首相は、インド香辛料研究所(IISR)の地域局であるコジコーデと、インド農業研究評議会(ICAR)の一部である組織によって作成された2種類のカルダモンを含む、気候変動に適応可能な109種類の作物品種を明らかにしました。

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング&リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

市場セグメント

この調査では、2023 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいてグリーンカルダモン市場をセグメント化しました。

世界のグリーンカルダモン市場、自然別

• 有機
• コンベンショナル

世界のグリーンカルダモン市場、製品別

• 小さい
• 大きい

世界のグリーンカルダモン市場:エンドユーザー別

• フードサービス
• 小売

世界のグリーンカルダモン市場、地域別分析

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカの他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ