世界の食品安全検査市場規模は2033年までに491億米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、世界の食品安全検査市場は2023年の245億ドルから2025年には491億ドルに成長すると予想されています。 2023年から2033年の予測期間中、CAGR 7.20 %で成長し、2033年までに10億米ドルに達すると予想されます。

190 ページにわたる 210 の市場データ テーブルと 45 の図表、および詳細な目次を参照し、世界の食品安全検査市場の規模、シェア、COVID-19 の影響分析、検査別 (アレルゲン検査、化学および栄養検査、病原体検査)、検査対象食品別 (肉、鶏肉および魚介類、乳製品、加工食品、果物および野菜、その他)、技術別 (迅速および従来型)、地域別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテン アメリカ、中東、アフリカ)、2023 ～ 2033 年の分析と予測をご覧ください。

食品安全試験市場は、食品の安全性を保証する分析試験サービスと食品製品を提供しています。食品安全試験では、汚染物質や病原体、毒素、アレルゲン、重金属、および人々の健康に潜在的な脅威をもたらすあらゆる有害物質を特定します。規制のあらゆる目的のために、食品安全試験を実施することが非常に求められています。この試験は、製品が要求される許容安全基準に関して顧客に届くように実施する必要があります。さらに、食品安全試験の主な需要促進要因は、厳格な新しい政府規制、食品の品質と安全性に関する消費者の意識の高まり、および食品サプライチェーンのグローバル化です。さらに、気候パターンの変化、世界中の食品サプライチェーンのグローバル化の進行、および食習慣と嗜好の変化も、汚染のリスクと食品媒介病原体の拡散を増大させています。安全な食品の入手可能性に対する消費者の意識の高まりにより、高度な試験技術への投資の需要が高まり、市場の成長軌道が描かれます。ただし、高度な食品安全試験装置のコストが高いため、市場の成長が抑制されています。質量分析計、クロマトグラフ、分子分析装置などの機器は、食品媒介性危害の精密かつ総合的な評価に使用される機器の中で、おそらく最も重要なものです。このような機器の使用にかかる初期費用が高く、継続的な運用コストもかかるため、特に中小企業にとっては、負担できないコスト要因となります。

アレルゲン検査セグメントは2023年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

検査に基づいて、世界の食品安全検査市場は、アレルゲン検査、化学および栄養検査、病原体検査に分かれています。これらのうち、アレルゲン検査セグメントは2023年に市場を支配し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、食品アレルゲン検査方法と消費者の間で増加する食品アレルギーによって推進されています。また、人々の健康意識も高まっています。米国の子供と大人の約6％が何らかの食物アレルギーを抱えているため、予測期間中にこのセグメントの増加が促進されます。

肉、鶏肉、魚介類のセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

検査対象食品に基づいて、世界の食品安全検査市場は、肉、鶏肉、魚介類、乳製品、加工食品、果物と野菜、その他に分かれています。これらのうち、肉、鶏肉、魚介類のセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。この成長は、食品が人間の消費に適するように病原体、化学物質、またはアレルゲンをチェックする肉、鶏肉、魚によるもので、これにより、あらゆる種類のタンパク質を含む食品、特に肉製品の需要が増加しています。肉、鶏肉、魚介類の消費レベルは、世界の他の地域で増加しています。タンパク質が豊富な食品、特に肉からのタンパク質の需要が高まっています。肉、鶏肉、魚介類の消費の増加は、世界中で認識され続けています。

従来型セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に驚異的なCAGRで成長すると予想されます。

技術に基づいて、世界の食品安全検査市場は、迅速検査と従来型検査に分かれています。これらのうち、従来型セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に顕著なCAGRで成長すると予想されています。セグメントの成長は、これらの検査に多くの貴重な時間を費やし、正確な結果を得るために重機に多額の費用がかかるためです。サンプルから細菌を取り除き、培養培地で増殖させて識別します。これらは時間がかかりますが、従来の検査は迅速検査よりも正確な結果を提供します。

予測期間中、北米は世界の食品安全性検査市場の大部分のシェアを占めます。

予測期間中、北米は世界の食品安全検査市場の大半を占めます。高度な製造およびマーケティング技術を使用して、特定の製品ラインと食品安全検査サービスのより高い基準を提供することに加えて、この地域の可処分所得が高いため、カナダでは地域市場の成長がさらに増加すると予想されます。アジア太平洋地域は、予測期間中、世界の食品安全検査市場で最も速いペースで成長すると予測されています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急速に成長すると予想されています。厳格な規則と規制は、完全に食品に向けられています。この地域の成長は、中国、インドネシア、インド、タイなどの急成長国における加工食品の需要の増加によって支えられています。

世界の食品安全検査市場の主要ベンダーは、Eurofins Scientific、島津製作所、Thermo Fisher Scientific Inc.、PerkinElmer Inc.、FOSS、ALS、 LexaGene 、ROKA BIO SCIENCE、 Biorex Food Diagnostics (BFD)、 Randox Food Diagnostics、Omega Diagnostics Group PLC、Romer Labs Division Holding GmbH、その他です。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

主要市場の発展

• 2023年12月、 世界有数の国際食品安全企業であるNeogen Corporation は、クルミのアレルゲンを検出するための定量的 ELISA アッセイを開始しました。

市場セグメント

この調査では、2023年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて食品安全性試験市場を分類しています。

世界の食品安全検査市場、検査別

• アレルゲン検査
• 化学および栄養試験
• 病原体検査

世界の食品安全検査市場、検査対象食品別

• 肉、鶏肉、魚介類
• 乳製品
• 加工食品
• 果物と野菜
• その他

世界の食品安全検査市場、技術別

• 急速な
• 従来の

世界の食品安全検査市場、地域別

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ