世界の食品診断市場価値は2033年までに318億米ドルに達する

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、 世界の食品診断市場 規模は、2023年の161億6000万米ドルから2033年には318億米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中にCAGR7.00%で成長すると予想されています。 

世界の食品診断市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別（システム、テストキット、消耗品）、テストタイプ別（安全性と品質）、テスト対象食品別（肉、鶏肉、魚介類、乳製品、果物と野菜、加工食品、その他）、地理的範囲と予測（2023～2033年）に関するレポートから、110の市場データ表と図表を含む220ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。

食品診断市場は、技術と方法を通じて食品の品質、安全性、信頼性を特定および測定する技術を開発、製造、および使用する業界です。また、食品の安全性、汚染の防止、食品媒介病原体の検出、食品の品質の検証、食品記録の遵守の確保を目的としたさまざまな診断ツールとテストソリューションも含まれます。世界の食品診断市場の主な推進要因は、食品安全規制の施行、消費者の意識の高まり、診断分野における技術の進歩です。分子診断、イムノアッセイ、およびその他の方法で使用される診断ツールは、食品中の汚染物質、病原体、アレルゲン、および不純物を検出することができます。さらに、食品のリコールに関連する財務的および評判上のコストは、企業がそのような事故の可能性を減らすために最先端の診断ソリューションを採用する動機となり、それによって食品診断市場を前進させます。しかし、世界中の多くの発展途上国では、設備の整った研究所や熟練した人員などの不十分な施設が、効果的な食品診断の大きな障壁となっています。さらに、最新の検査機器、診断キット、サンプル輸送用の信頼性の高いコールドチェーンにアクセスできないと、適切でタイムリーな食品安全性評価に問題が生じ、食品媒介性疾患やアウトブレイクのリスクが高まる可能性があります。

テストキットセグメントは2023年に最大のシェアを保持し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

タイプに基づいて、世界の食品診断市場はシステム、テストキット、および消耗品に分けられます。このうち、テストキットセグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。この成長は、多くの主要な最終用途セグメントによる正確で消費者に優しいオンサイト医療検査の需要の高まりに起因しており、予測期間中に消耗品セグメントと比較してテストキットの市場をより速く前進させる主要な推進力であり続けると予想されます。将来的には、テストツールの使用に対する認識が高まっており、迅速な結果技術による費用対効果は、テストキットセグメントを強化すると予測されています。

安全セグメントは2023年に最大のシェアを保持し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。

テストの種類に基づいて、世界の食品診断市場は安全性と品質に分けられます。このうち、安全セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。この成長は、消費される製品が人間が消費しても安全であることを保証するため、世界の食品産業の重要な要素である食品安全性試験によって推進されています。近年、食中毒やアウトブレイクの問題が懸念を呼び起こし、食品の品質検査よりも食品の安全性検査が重視されるようになりました。食品中の汚染物質、病原体、および化学物質残留物を検出する技術は、食品安全性試験を通じて消費者を潜在的な健康リスクから保護するために使用されます。

 肉・鶏肉・シーフード セグメントは2023年に過半数のシェアを占め、予測期間中に目覚ましいCAGRで成長すると予想されています。

検査された食品に基づいて、食品診断市場は、肉、家禽およびシーフード、乳製品、加工食品、果物および野菜などに分類されます。このうち、2023年には肉・鶏肉・水産物セグメントが過半数のシェアを占め、予測期間中に目覚ましいCAGRで成長すると予想されています。セグメントの成長は、動物性タンパク質の供給チェーンの汚染の増加によるものです。 動物の腸内にサルモネラ菌や大腸菌などの病原体を宿す可能性のある肉。取り扱いや処理が不十分な場合、筋肉組織や臓器との相互汚染の可能性が生じます。魚介類には微生物学的な危険性があり、貝類には海洋毒素が蓄積します。近年、生鮮肉と冷凍肉の世界貿易は大幅に回復しています。したがって、汚染された製品が早期に管理されなければ、数日以内にアウトブレイクは簡単に国際市場に到達する可能性があります。

ヨーロッパは、予測期間中に食品診断市場で最も高いシェアを保持すると推定されています。

ヨーロッパは、予測期間中に食品診断市場で最も高いシェアを保持すると推定されています。この地域は、とりわけ英国、ドイツ、スペインによって支配されます。市場に出回っている食品が安全に食べられることを確実に検証するために規制当局が要求する厳格な食品安全規則により、この地域はヨーロッパの食品診断市場の成長を促進すると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の食品診断市場で急速な成長を遂げると予想されます。アジア太平洋地域では、急速な人口増加、都市化、可処分所得の増加が進んでいます。この地域、特に中国やインドなどの国々で人口が急速に増加したため、食料消費量は増加しています。需要の増加に伴い、効果的な食品の安全性と品質試験の重要性が高まっています。都市部への移住者が増え、加工食品や包装食品の需要が高まっています。この食品需要の増加には、厳格な品質管理と安全対策が必要であり、これが食品診断市場を牽引しています。

食品診断市場の主要な主要企業には、サーモフィッシャーサイエンティフィック社、ダナハー、メルクKGaA、ネオジェンコーポレーション、アジレントテクノロジーズ社、バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社、島津製作所、バイオメリュー、ブルカー、キアゲン、パーキンエルマー社、FOSS、ハイジエナLLC、R-バイオファームAGが含まれます。

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング&リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

最近の動向

• 2024年2月、 BioMérieuxは、食品の安全性を高める高度な分子ツールを設計するために、米国食品医薬品局(FDA)との新しいパートナーシップを発表しました。このパートナーシップは、主に、食品媒介病原体の検出と監視を強化するために利用できる革新的な技術を組み合わせることを目的としています。

市場セグメント

この調査では、2023 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて食品診断市場をセグメント化しました。

世界の食品診断市場:タイプ別

• システムズ
• テストキット
• 消耗 品

世界の食品診断市場:検査タイプ別

• 安全
• 品質

世界の食品診断市場、食品試験済み

• 肉、鶏肉、シーフード
• 乳製品
• 加工食品
• 果物と野菜
• 余人

世界の食品診断市場:地域分析別

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカの他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ