世界の食品コーティング市場規模は2033年までに65億7000万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、  世界の食品コーティング市場規模は、2023年の35億米ドルから2033年までに65億7000万米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中にCAGR6.50%で成長すると予想されています。       

232の市場データテーブルと45の図は、110ページと詳細な目次に広がって閲覧します 食品コーティングの世界市場規模、シェア、COVID-19の影響分析、機器タイプ別(コーター&アプリケーターおよびエンローバー)、用途別(家禽製品、菓子製品、ベーカリー製品)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測 2023-2033年 

食品コーティングとは、食品の味、食感、または外観を向上させるために、調理済みの食用材料を食品に塗布することです。食品コーティングの塗布は、肉や家禽の用途に使用できます。魚、果物、野菜、スナックアイテム。そして焼き菓子に。食品コーティング製品市場に大きな需要を引き起こしている菓子の消費量の増加は、予測期間中に国際的な食品コーティング市場で成長し続けると予測されています。エンローバー、焼き菓子のコーティングシステムなどの機器の技術的進歩は、世界の食品コーティング市場を後押しする可能性があります。健康食品に対する消費者の関心は、栄養価の高い抗菌成分の需要を高め、それによって世界の食品コーティング市場に貢献すると予想されます。主要な市場プレーヤーによる製品発売の増加と、コンビニエンス食品や加工食品の需要の増加が、今後数年間で市場を牽引すると予想されます。しかし、食品コーティング原料のコストの変化や生鮮食品に対する消費者の嗜好の変化による生産コストの上昇は、市場の成長を制限する可能性があります。

コーターとアプリケーターは、予測期間中に市場の最大のシェアを保持すると予測されています。

装置の種類に基づいて、世界の食品コーティング市場は、コーター&アプリケーターとエンローバーに分類されます。これらの中で、コーターとアプリケーターは、予測期間中に市場の最大のシェアを保持すると予測されています。この成長は、風味、楽しさ、または保護の改善に起因しています。食品コーティング装置は、壊れやすい食品から冷凍食品まで、ほぼすべての食品に実質的にあらゆる種類と量のコーティング薬品を塗布するように進化してきました。このようなアプリケーションの最も発展した市場は、ベーカリー、乳製品、および肉製品の巨大な市場の可能性があるため、米国とヨーロッパです。これは、リンゴなどの果物や野菜をコーティングして貯蔵寿命を延ばすことができるタイプのアプリケーションでもあります。

菓子製品セグメントは、予測期間中に市場の最大のシェアを保持すると予想されます。

アプリケーションに基づいて、世界の食品コーティング市場は、家禽製品、菓子製品、ベーカリー製品に分類されます。これらの中で、菓子製品セグメントは、予測期間中に市場の最大のシェアを保持すると予想されています。この成長は、世界中でチョコレート、キャンディー、その他の糖分の多い物質が高く評価されていることによって推進されています。これらのコーティングは、食感、風味、および貯蔵寿命を改善することを目的としています。甘い釉薬やチョコレートコーティングなど、菓子製品に使用されるコーティング成分は、魅力的な視覚的魅力と独特の風味体験を提供し、多くの消費者を菓子食品に引き付けます。

北米は、予測期間中に世界の食品コーティング市場の過半数のシェアを占めると予測されています。 

北米は、予測期間中に世界の食品コーティング市場の過半数のシェアを占めると予測されています。これは、この地域がドライコーティングが必要な塩辛いスナックをたくさん消費しており、現在、米国やカナダなどの一部の国で冷凍食品の消費量が増加しているために発生します。食品コーティング技術と組み合わせた食品コーティングのための最新の機器は、今後数年間で収益の面で北米の食品コーティング業界を後押しすると予測されています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の食品コーティング市場の急速なペースを目の当たりにしています。アジア太平洋地域における食品加工の絶え間ない成長は、企業が顧客のニーズを満たすために新しい技術に投資するようになったため、食品コーティングの優位性を強化しています。この地域は、健康志向の消費者の味覚を満足させるだけでなく、全体的な食品品質を向上させるために革新を続ける食品コーティングに関する技術的進歩から大きな恩恵を受けています。

世界の食品コーティング市場の主要ベンダー  は、Tate & Lyle PLC、PGP International、Newly Weds Foods、Bowmen Ingredients、Marel、GEA Group、Buhler AG、Dohler GmbH、SensoryEffects、DPS/Dutch Protein & Services B.V、McCormick & Company, Inc、Continental Mills, Inc、TNA Australia Pty Limited、Dumoulin、その他です。

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング・調査会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

主要な市場開発

• 2024年11月、 UPM Specialty PapersとEastmanは、グリースと酸素のバリアを必要とする食品用途の紙包装に適用される新しいコーティング用の特殊紙コーティングの開発を行いました。

市場セグメント

この調査では、2020 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の食品コーティング市場をセグメント化しました。 

世界の食品コーティング市場:機器タイプ別

• コーター&アプリケーター
• コーティング

世界の食品コーティング市場:用途別

• 家禽製品
• 菓子製品
• ベーカリー製品

世界の食品コーティング市場:地域別

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカの他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ