世界のデリ食品市場規模は2033年までに5,350億米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、  世界のデリ食品市場規模は、2023年の3,130億米ドルから  2033年には5,350億米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中にCAGRは5.51%になると予想されています。         

210の市場データテーブルと45の図は、190ページと詳細な目次に広がって閲覧する 世界のデリ食品市場規模、シェア、COVID-19の影響分析、種類別(肉、包装済みサンドイッチ、パイ&セイボリー前菜、調理済みサラダ)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンラインストアなど)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測 2023-2033。

デリフードとは、コールドカット、スライスチーズ、サンドイッチ、パン、サラダなど、デリカテッセンなどの商業施設で消費できる、調理済みですが完成した状態の食品を指します。これらの種類の食品(さまざまなサラダ、既製のサンドイッチ、焼き菓子、おいしいスナック、スープ、肉)の消費は、過去数年間で世界中で最も驚異的に増加していることが実証されています。デリアイテムも便利に食べられ、冷蔵保存が可能です。現在、多くの人々が冷蔵品や惣菜への関心を高めており、世界中の惣菜需要の主な推進力の1つは、人々が基本的な摂取パターンを推進する栄養素成分を知りたいという願望でした。この期間中に市場の拡大を推進する要因は、すぐに食べられる食事を食べることと忙しい生活に対する消費者の関心であると予想されます。ファーストフードの需要は、小売業者による肉の保存努力により増加しており、これにより時間の経過とともに平等な入手可能性がさらに確保されています。ライフスタイルの変化、急速な都市化、GDPの成長、可処分所得の増加、中国やインドなどの新興国における中産階級の拡大など、市場の成長を牽引する要因が増加しています。しかし、有能なスタッフが不足していると、顧客サービスや運用効率に確実に影響を与え、市場の成長が妨げられます。

食肉部門は、予測される時間枠で最大の市場シェアを保持すると予想されています。

種類に基づいて、世界のデリ食品市場は、肉、パック済みサンドイッチ、パイ&セイボリー前菜、調理済みサラダに分類されます。これらの中で、食肉セクターは予測された時間枠で最大の市場シェアを保持すると予想されます。この成長は、サンドイッチ肉、スライス肉、コールドミート、さらには他のデリミートの品種など、さまざまな食品を消費する動きによって推進されており、そのような肉の需要が増加すると考えられています。非常に多くの異なるタイプが利用可能であり、それらは個人的な好みに応じて組み立てることができます。既製サンドイッチ市場も近年、売上が増加しています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセクターは、予測される時間枠で最大の市場シェアを保持すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、世界の惣菜市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンラインストアなどに分類されます。これらの中で、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセクターは、予測される時間枠で最大の市場シェアを保持すると予想されます。セグメントの成長は、スーパーマーケットやハイパーマーケットが製品の長い供給チェーンであるデリを持っていることによるもので、これが市場の本格的な拡大に大きく貢献しています。すべての都市のスーパーメガスーパーマーケットからすぐに食べられる食品を購入することに個人が依存していることが、検討中の市場の発展率を達成するための推進要因となっています。

北米は、予測期間中に世界のデリ食品市場で最大のシェアを占めると予測されています。

北米は、予測期間中に世界のデリ食品市場で最大のシェアを占めると予測されています。今日の消費者は、すばやく調理できるさまざまな料理に非常に興味を持っており、デリフードは北米地域で広く好まれている製品の1つになっています。この地域は、規制要件に従って、より多くの顧客が高品質の食品を同時に入手することを求めているため、デリ食品市場の漸進的な成長ペースを続けています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界のデリ食品市場で最も速いCAGRで成長すると予想されます。中国やインドなどの発展途上国で国際的なレシピが急速に採用されたため、デリ食品市場の規模は以前の予想よりも高い速度で成長すると予想されます。インドの文脈における包装技術の革新は、消費者向けの高級食品を製造するためのプロセスを生み出し始めています。このシナリオは、インドで急成長しているデリ食品市場を促進します。

世界のデリ食品市場の主要ベンダー  は、Hormel Foods Corporation、Kraft Foods Group Inc、Samworth Brothers Ltd、Tyson Foods Inc、Waitrose Ltd、JBS S.A.、BRF S.A.、Astral Foods Ltd、Sisters Food Group、Wm Morrison Supermarkets Plc、Columbus Manufacturing Inc.などです。

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング・調査会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

主要な市場開発

• 2022年3月、 Verdino Green Foods UKは、ミートレス製品のコレクションを拡大し、さらに3種類を追加しました。植物由来のデリ製品ラインに、ベーコン(80g)、ドライキュアサラミ(240g)、ピスタチオ(80g)のモルタデッラが追加されました。これらすべての製品は、ペパロニとスモークサラミのスライスの最後の追加とともに提供されます。

市場セグメント

この調査では、2020 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のデリ食品市場をセグメント化しました。 

世界のデリ食品市場:タイプ別

• 肉
• パック入りサンドイッチ
• パイとおいしい前菜
• サラダ

世界のデリ食品市場:流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• オンラインストア
• 余人

世界のデリ食品市場、地域別

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカの他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ