2033年までに253億米ドル相当の世界のベーカリー加工機器市場

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、 世界のベーカリー加工機器の市場 規模は、2023年の135億米ドルから2033年までに253億米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中に6.48%のCAGRで成長すると予想されています。  

世界のベーカリー加工装置市場規模、シェア、COVID-19影響分析に関するレポートから、機器別(ミキサー&ブレンダー、ディバイダー&ラウンダー、モルダー&シーター、オーブン&プルーファー、その他)、用途別(パン、ケーキ&ペストリー、クッキー&ビスケット、 ピザクラスト、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測2023 – 2033。          

ベーカリー加工機器とは、パン、ペストリー、クッキー、ドーナツ、ケーキなどの焼き菓子を製造、保管、加工するために使用される機械、装置、および調理器具を指します。パンシステム、ベーカリー冷凍庫、ベーカリーミキサー、ベーカリーオーブン、パンスライサーは、ベーカリー加工装置に含まれるツールの例の一部です。パンやクッキーなどの消耗品の需要は、パッケージ食品の人気の高まりとともに世界の人口が増加し続けるにつれて急速に増加すると予測されており、それによってベーカリー加工装置の需要が高まっています。自律システム、デジタル化、自動検査手順、およびベーカリー機器のIoT機能は、有利な市場成長の機会をエスカレートさせています。ベーカリープロセスを自動化するためのベーカリー加工装置の技術進歩の増加は、市場の成長を牽引しています。さらに、忙しい顧客のライフスタイルや一人当たりの収入の増加により、便利な加工食品の需要が高まっていることが、市場の推進につながります。それどころか、技術的に高度な機器のメンテナンスコストの増加は、市場の成長を抑制しています。 

オーブン&プルーファーセグメントは、2023年に最大のシェアを占め、世界のベーカリー加工機器市場を支配しました。

機器に基づいて、ベーカリー加工機器市場は、ミキサー&ブレンダー、ディバイダー&ラウンダー、モールダー&シーター、オーブン&プルーファーなどに分類されます。このうち、オーブン&プルーファー部門は、2023年に最大のシェアを占め、世界のベーカリー加工機器市場を独占しました。自動制御の統合、エネルギー効率、ベーカリーの精度向上と運用コストの削減のための熱分散の改善など、オーブンとプルーファーの技術的進歩が市場の成長を牽引しています。さらに、ベーキングの品質、効率、革新への欲求が市場の需要を牽引しています。

 パン セグメントは、2023年に最大の収益シェアで市場を支配しました。

用途に基づいて、ベーカリー加工機器市場は、パン、ケーキ&ペストリー、クッキー&ビスケット、ピザクラストなどに分類されます。これらの中で、パンセグメントは2023年に最大の収益シェアで市場を支配しました。特に急速に発展している経済地域の消費者の食生活によるパンの需要の増加は、市場を牽引すると予想されます。さらに、従来の白パンよりもマルチグレインおよびグルテンフリーのパンへの傾向の高まりが、市場の成長を牽引しています。

北米は、予測期間中に世界のベーカリー加工機器市場で最大のシェアを占めると予測されています。

北米は、予測期間中に世界のベーカリー加工機器市場で最大のシェアを占めると予測されています。その利便性のためにベーカリー製品に対するニーズの高まりが市場の需要を牽引しています。さらに、消費者の可処分所得の増加は、市場を牽引する責任があります。食品製造業における自動化の進展は、この地域の市場を推進しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中にベーカリー加工機器市場で最も速いCAGR成長を遂げると予測されています。健康に対する意識の高まりにより、消費者の間でより健康的な成分に対する需要が高まっていることが市場を牽引しています。自動ミキサー、生地処理システム、オーブンなどの機器への投資の増加が、市場の成長を牽引しています。

ベーカリー加工機器市場の主要なプレーヤーには、Ali Group S.r.l.、Baker Perkins Limited、Bühler AG、GEA Group Aktiengesellschaft、The Middleby Corporation、Markel Food Group、JBT Corporation、Heat & Control、Inc.、RHEON Automatic Machinery Co., Ltd.、Anko Food Machine Co., Ltd.、Gemini Bakery Equipment Company、Global Bakery Solutions、Koenig Maschinen GmbH、FRITSCH、Benier Nederland B.V.などがあります。 その他。

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング&リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

最近の動向

• 2024年5月、 Arun Laser Ovensは、混合、ベーキング、および加工技術の最新の進歩をInter FoodTech 2024にもたらします。Arun Laser Ovensは、ベーカリーおよびビスケット業界専用に設計されたトンネルオーブンと生産ラインの製造と輸出を専門としています。
• 2023年10月、 工業用生地加工装置のメーカーであるRademakerは、ペストリーや焼き菓子の折り畳み、成形、充填機械のデンマークのメーカーであるForm & Frys Maskinteknikと独占的なパートナーシップを締結しました。
• 2023年2月、 The Middleby Corporationは、産業用ベーキング業界向けの高度に設計されたスパイラルミキサーとプラネタリーミキサーの設計・製造を行うEscher Mixersの買収を発表しました。
• 2022年7月、 The Middleby Corp.は、イタリアのポルデノーネに拠点を置く食品加工業界向け自動洗浄ソリューションのメーカーであるColussi Ermesを非公開の金額で買収しました。Colussi Ermesは、年間売上高約5,000万ドルで、ベーカリー、菓子、タンパク質、果物や野菜など、多くの専門分野で世界の食品加工業者に自動洗浄ソリューションを提供しています。

市場セグメント

この調査では、2023 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて、世界のベーカリー加工機器市場をセグメント化しました。

世界のベーカリー加工機器市場:機器別 

• ミキサー&ブレンダー
• ディバイダー&ラウンダー
• 成形機&シーター
• オーブン&プルーファー
• 余人

世界のベーカリー加工機器市場:用途別 

• パン
• ケーキ&ペストリー
• クッキー&ビスケット
• ピザクラスト
• 余人

世界のベーカリー加工機器市場、地域分析

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカの他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ