世界の職人チョコレート市場は2033年までに202億ドルの価値があると予測

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、 世界の職人チョコレート市場 規模は、2023年の59億8000万米ドルから2033年までに202億米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中に12.94%のCAGRで成長すると予想されています。

190ページにわたる210の市場データ表と45の図を閲覧し、世界の 職人チョコレート市場 規模、シェア、およびCOVID-19影響分析、製品タイプ別(ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート)、エンドユーザー別(個人消費者、外食産業、小売業者、その他)、および地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、 およびアフリカ)、分析と予測 2023 – 2033.  

職人のチョコレート業界は、従来の生産技術を使用して独特のプレミアムチョコレートを生産する小ロットのチョコレート生産者で構成されています。持続可能な供給源から調達した純粋なカカオバターのみを使用して、職人のチョコレートは手作りされています。職人のチョコレートの市場は、顧客がハイエンドで倫理的に調達された商品にもっとお金を払う意欲が高まっているため、拡大しています。食材について知るにつれて、健康志向の消費者は、グルメ、フェアトレード、オーガニックチョコレートを探しています。クラフトチョコレート企業は、製造と調達の透明性に焦点を当てることで、この傾向を活用しています。この変化は、職人技の食品運動の成長と独特の風味感覚への欲求によっても促進されています。市場の進化は、消費者が倫理的で高品質で健康的な活動により高い優先順位を置くにつれて、プレミアムチョコレートとオーガニックチョコレートの需要が高まることによって形作られています。しかし、職人のチョコレート市場は、プレミアム成分や製造プロセスの高コストなど、いくつかの障害に苦しんでいます。

ダークチョコレートセグメントは2023年に最大のシェアを保持し、予測期間中に顕著なCAGRで成長すると予想されています。

製品の種類に基づいて、世界の職人チョコレート市場はダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートに分けられます。このうち、ダークチョコレートセグメントは2023年に圧倒的なシェアを占め、予測期間中に目覚ましいCAGRで成長すると予想されています。 そのおいしい風味、健康上の利点、そして健康志向の消費者の間での魅力の高まりが、その支配の理由です。ミルクチョコレートよりもカカオが多く含まれており、砂糖や抗酸化物質が少ないダークチョコレートは、より良い選択肢としてよく見られます。

個人消費者セグメントは2023年に大きなシェアを占め、予測期間中に目覚ましいCAGRで成長すると予想されています。

エンドユーザーに基づいて、世界の職人チョコレート市場は、個々の消費者、フードサービスセクター、小売業者などに分類されます。このうち、個人消費者セグメントは2023年に大きなシェアを占め、予測期間中に目覚ましいCAGRで成長すると予想されています。この優位性は、独特の風味とプレミアムな食材を重視する消費者によってもたらされ、健康志向の消費者の間で魅力が高まるとともに、高級チョコレートを好むようになりました。 さらに、ロマンチックな休暇イベントもホリデーシーズンや特別な行事の一部であり、引き続きセグメントの成長を牽引しました。

ヨーロッパは、予測期間中に世界の職人チョコレート市場で最大のシェアを保持すると予測されています。

ヨーロッパは、予測期間中に世界の職人チョコレート市場を支配すると予測されています。この地域の優位性は、この地域の強力な歴史、消費者の高級チョコレート製品に対する強い好み、ヨーロッパの豊かなチョコレートの遺産が、大陸の市場優位性の主な理由です。このセクターでは、フランス、ベルギー、スイスなどの国々の有名なチョコレート製造技術により、革新とプレミアム化が見られ、地域市場の拡大がさらに強化されています。食品の安全性と倫理的な調達は、ヨーロッパの強力な規制システムによって改善され、活況を呈している観光セクターは地元の生産者を助け、地域市場の収益を推進しています。

北米は、予測期間中に世界の職人チョコレート市場で最も速いCAGR成長で成長すると予想されています。数多くの職人技のチョコレート生産者の存在と、プレミアムチョコレートに対する消費者の意識の高さが、この地域拡大を後押ししています。エシカルな供給源から調達したプレミアムチョコレートを求める顧客が増えていることを考えると、米国市場は特に大きな規模となっています。この地域の市場は、高級食品に対する強い需要と高級製品の受け入れの高まりにより、着実に拡大すると予測されています。

世界の職人チョコレート市場の主要な主要ベンダーは、マース・インコーポレイテッド、オムノム・チョコレート、グリーン&ブラックス・オーガニック、ハーシー・カンパニー、アーティザン・コンフェクションズ・カンパニー、フェレロ・グループ、リンツ・アンド・シュプルングリーAG、モンデリーズ・インターナショナル、ターザ・チョコレート、ショコラーデファブリケン・リンツ&シュプルングリー(USA)インク、ギラデリ・チョコレート・カンパニーなどです。

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング&リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

最近の動向

• 2023年1月、ギラデリはギラデリスクエアにある2番目の旗艦店の改装を開始しました。このプロジェクトは、米国のチョコレート業界における同社の重要な歴史と、サンフランシスコとの強いつながりを強調しています。

市場セグメント

この調査では、2023 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の職人チョコレート市場をセグメント化しました。  

世界の職人チョコレート市場:製品タイプ別

• ビターチョコレート
• ミルクチョコレート
• ホワイトチョコレート

世界の職人チョコレート市場:エンドユーザー別

• 個人消費者
• フードサービスセクター
• 小売 業者
• 余人

世界の職人チョコレート市場、地域別

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南アメリカの他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ