世界のアーティチョーク市場は2033年までに36億5000万ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発表した調査レポートによると、世界のアーティチョーク市場規模は、2023年の27億3000万米ドルから2033年までに36億5000万米ドルに成長し、2023年から2033年の予測期間中にCAGRは2.95%になると予想されています。         

210の市場データテーブルと45の図は、190ページと詳細な目次に広がって閲覧する アーティチョークの世界市場規模、シェア、COVID-19の影響分析、形態別(冷凍、生鮮、缶詰)、エンドユーザー別(食品・飲料、医薬品、パーソナルケア・化粧品)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析・予測 2023年-2033年。 

アーティチョークは巨大な多年生植物、Cynara scolymusで、主に食用の花芽のために栽培されており、なぜかクリーミーでわずかにナッツのような味がします。この植物は地中海に由来し、何世紀にもわたってその潜在的な硬化特性に使用されてきました。この植物は、多年生の花を持つヒマワリ科の多年生のアザミです。つぼみの柔らかい基部は食用の果実で、調理や消費に適しているとされています。消化の改善、心臓の健康、肝臓の健康など、製品の多くの主張された健康上の利点の中で、最後のものは消費者による摂取量を増やし、したがって、市場の成長を拡大しました。Cynara scolymusから採取した抽出物を毎日摂取すると、肝臓の損傷や非アルコール性脂肪肝疾患の症状を防ぐ可能性があります。血管の開放を促進し、ENOS酵素を活性化することで血圧を下げます。その優れたプレバイオティクスおよび抗酸化能力により、イヌリンは、業界でこの食品タイプの機能と収益性の高い価値を高める革新的な方法になる可能性があります。生理活性成分や機能性食品の供給源としての使用は、将来の市場成長をさらに牽引すると予測される、より環境に優しいバイオ燃料を開発する可能性が認められています。しかし、アーティチョークは春と秋に咲く季節の花です。価格は季節性に影響を及ぼし、オフシーズンには価格が高騰し、市場の成長が鈍化すると予想されます。また、このような熱に対する感受性が、特に開発の初期段階では生産を困難にしていることも理解されており、市場への影響も予想されます。

フレッシュセグメントは、予測期間中に世界のアーティチョーク市場で最高のシェアを保持すると予想されています。

その形態に基づいて、世界のアーティチョーク市場は生鮮、冷凍、缶詰に分けられます。これらの中で、フレッシュセグメントは、予測期間中に世界のアーティチョーク市場で最も高いシェアを保持すると予想されています。この成長は、風味、鮮度、栄養など、彼らの購買行動に影響を与える主要な決定要因に起因しています。製品の生理学的な外観は、健康的で加工が最小限に抑えられた食品についての消費者の理解によって補完され、顧客にとってさらに魅力的になり、セグメントの成長に追加されます。

食品・飲料セグメントは、予測期間中に世界のアーティチョーク市場の過半数のシェアを占めると予測されています。

エンドユーザーに基づいて、世界のアーティチョーク市場は、食品および飲料、医薬品、パーソナルケアおよび化粧品に分けられます。これらのうち、食品および飲料セグメントは、予測期間中に世界のアーティチョーク市場の過半数のシェアを保持すると予測されています。この成長は、食品セクターでのアプリケーション需要の増加に起因しています。この特定の製品の成長は最終的に推進され、おそらく食品および飲料セグメントでより大きなシェアを獲得するでしょう。この製品は主にさまざまな種類の食品の調製に使用されます。たとえば、パスタ、サラダ、ディップ、タルト、ピザのトッピングなどです。また、缶詰や冷凍アーティチョークの需要が高まるセグメントの成長とパフォーマンスにも依存します。

ヨーロッパは、予測期間中に世界のアーティチョーク市場で最大のシェアを保持すると予測されています。

ヨーロッパは、予測期間中に世界のアーティチョーク市場で最大のシェアを保持すると予測されています。これらの人々は、高栄養で自然な食品に大きな関心を持っており、それがイタリア、フランス、スペイン、英国でのアーティチョークの需要の大幅な増加につながっています。これにより、ヨーロッパ全土でアーティチョークの売上が増加しました。アーティチョークの利点と用途に関する人々の間で認識が高まるにつれて、この地域での市場は成長しています。アーティチョークの散布数を増やすために、生産者は最近、研究開発イニシアチブにも多額の投資を行っています。したがって、この地域の製品に対する需要がさらに生み出されます。ヨーロッパ市場での需要のもう一つのそのような理由は、主に高繊維と抗酸化成分を通じて、そのようなアーティチョークが提供する健康上の利点についての知識です。

北米は、予測期間中に世界のアーティチョーク市場で急速なCAGRで成長すると予想されます。消費者は、その意識のために、今後数年間で健康増進製品の消費の大部分を占めるようになるでしょう。したがって、この状況は成長のための国内市場の急増につながり、アーティチョークの栄養価の高いコンテンツ内に新しく革新的な製品をもたらし、国内市場で数少ない大手企業向けの北米での広告キャンペーンを行います。

世界のアーティチョーク市場の主要ベンダー  は、Marianito Produce、Green Globe Produce Inc.、Gold Coast Packing Inc.、D'Arrigo Bros. Co.、Tanimura & Antle Inc.、Valpredo Enterprises、VoloAgri Group Inc.、Mastronardi Produce Europe、Anklam Extrakt GmbH、Agro T18 Italia Srl、Gaia Herbs Inc.、Master Fruit Srl、Herrawi Group、Ole、King Herbs Ltd.、その他です。 

主要なターゲットオーディエンス

• 市場プレーヤー
• 投資 家
• エンドユーザー
• 政府機関
• コンサルティング・調査会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者(VAR)

主要な市場開発

• 2024年3月、 フロリダ大学の研究者は、アーティチョークの維持を改善するために、あらゆる種類の高度な育種を採用したいと考えていました。この検査では、アーティチョーク品種のRNA配列を使用して、貯蔵寿命の延長、生理学的障害への耐性、収穫後の早期劣化のさらに遅いなどの形質の遺伝的マーカーを特定する必要があります。 

市場セグメント

• この調査では、2020 年から 2033 年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のアーティチョーク市場をセグメント化しました。 

世界のアーティチョーク市場:形態別

• 新鮮
• 凍結
• 缶詰の

世界のアーティチョーク市場:エンドユーザー別

• 食品&飲料
• 薬
• パーソナルケア&化粧品

世界のアーティチョーク市場、地域別

• 北アメリカ
  • 私達
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 大韓民国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
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  • カタール
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  • その他の中東・アフリカ